Картофель из ростков — это выгодно и просто

Существует много способов размножения картофеля. В своей статье я хотел бы заострить внимание читателей на одном из них. Он не нов. Еще в старину, в тяжелые неурожайные годы, а также во время продолжительных войн, крестьяне выращивали картофель из ростков, а сами клубни употребляли в пищу. Отмечу, что наш традиционный способ посадки картофеля очень нерационален, поскольку для питания нового растения вовсе не обязательно высаживать его целыми и даже резаными клубнями. Куда выгоднее использовать для этого ростки.

Ученые также нашли в этом способе свои преимущества. Они научились выращивать из ростков картофель меристемным методом (в пробирках), что позволило получать качественный элитный посадочный материал и быстро размножать новые сорта. К сожалению, впоследствии мы опять-таки возвращаемся к клубневому производству второго хлеба, то есть более дорогому способу выращивания картофеля. К тому же оздоровленный метод меристемы, то есть выращивания картофеля в стерильных условиях (в пробирках), приводит к утрате значительной части иммунитета.

Энтузиаст биолог М.З. Гулиев установил, что при размножении картофеля ростками урожайность многократно увеличивается, если температуры проращивания и почвы в момент высадки рассады в грунт совпадают. Есть много публикаций других вариантов ростковой технологии. Все они верны в конкретных случаях и опробованы земледельцами, в том числе и мной. Цель моей публикации — показать основные положительные факторы, чтобы все желающие смогли их испробовать на своих участках и по достоинству оценить.

Несмотря на огромную экономичность и эффективность данной технологии, основным препятствием для ее применения является трудоемкость процесса. В свое время, работая в институте картофелеводства, я разработал ряд изобретений (предложений) по внедрению метода выращивания картофеля из ростков в промышленных масштабах. В числе факторов, положительно влияющих на урожайность и экономичность, получение наибольшего коэффициента размножения, уменьшение требований растений к температуре в период прорастания, увеличение глубины и ширины распространения корней, более полное использование погодных и почвенно-климатических условий, подавление конкуренции сорняков и т.д. В результате сокращаются не только затраты на посадочный материал, но и на средства защиты растений от вредителей и болезней, улучшается экология земельного участка.

Начинающим картофелеводам, желающим воспользоваться этим методом, я предлагаю простую и доступную технологию.

В феврале — марте нужно взять крупный картофель и разложить его на ровной поверхности в светлом прохладном (5°С) помещении, например, в предлагаемом ящике (см. рис.), слоем до10 см, обеспечивающим возможность свободного прорастания ростков каждого клубня. Озеленяют его в течение 8 дней, затем постепенно поднимают температуру до 8°С для получения коротких ростков, достаточно устойчивых к холоду. В дальнейшем ее нужно поднять, но не выше 15°С.

Влажность воздуха поддерживают в пределах 80%. По мере необходимости, в зависимости от периода покоя сорта, картофель обрабатывают стимуляторами роста, например, раствором гиббереллина. Через день проводят опрыскивание раствором питательных и защитных средств с температурой раствора, равной температуре окружающей среды. Для этого на10 литровводы берут60 гсуперфосфата, 40 гхлористого калия и20 гаммиачной селитры. После появления ростков концентрацию питательного раствора уменьшают наполовину, а подкормку проводят только по необходимости.

Для предупреждения заболеваний и от вредителей (в случае их появления) обрабатывают суспензией цинеба в смеси с 0,02%-м раствором медного купороса или другими, известными читателю и имеющимися в продаже средствами. При получении ростков установленной длины, которая определяется выбором варианта, например, 1,5—4 см, 8—10 см и более40 см, следует учитывать, что при увеличении их длины увеличивается и хрупкость.

Длинные ростки нужно черенковать. Для этого острым продезинфицированным в спирте или на огне свечи ножом их разделяют на части так, чтобы в каждой было не менее одного междоузлия. Полученные черенки складывают в неглубокий сосуд, например, в блюдце, куда наливают воду с таким расчетом, чтобы только верхняя часть черенков оставалась на поверхности. Сверху их укрывают фильтровальной бумагой. Во избежание пересыхания регулярно следят за уровнем воды. При появлении корневой системы и ростков (через 3—7 дней) черенки сажают в горшки с увлажненным до 80% питательным грунтом.

Ростки длиной 1,5—10 смвысаживают целиком и после посадки засыпают влажной почвой (предпочтительно торфяной с набором питательных веществ), а ростки свыше10 смчеренкуют. Укореняют их вышеуказанным путем. Ростки длиной 1,5—4 см можно располагать в почве горизонтально. При вертикальной посадке их засыпают землей на 1/3 длины, укореняют и доращивают до нужной высоты — 12—15 см. Одновременно увеличивают освещенность до 1000 люкс, а ее продолжительность — до 8 часов в сутки в течение двух недель для озеленения растений.

Ростки, предназначенные для длительного хранения, укореняют этилированными, то есть не озелененными. Хранят их при температуре близкой к 2°С, засыпая верхнюю часть сухим торфом, или обеспечивают им рассеянный свет,заклеив стекло бумагой. За две недели до их посадки в грунт сухой торф удаляют  и производят озеленение вышеописанным методом. Посадку производят, когда минует угроза наступления весенних заморозков.

 Выращивание ростков в горшках обеспечивает их приживаемость после высадки в грунт, при условии, что температура окружающей среды должна быть на уровне температуры при проращивании (10— 15°С). Если окончание срока доращивания (две недели) совпадает с началом срока посадки в поле, процесс доращивания совмещают с озеленением. При этом необходимо обеспечить оптимальные условия почвы: влажность, рыхлость, наличие питательных веществ и др.

Сторонники этого метода могут воспользоваться простейшим устройством, позволяющим в домашних условиях без применения средств механизации подготовить посадочный материал для возделывания картофеля из ростков.

Для этого берут большой ящик (о нем я упоминал выше, см. рис.) и между внутренними и наружными стенками устанавливают теплоизоляционный материал, например, пенопласт. Внутри ящика делают полки, предпочтительно сетчатые, что позволяет улучшить теплообмен и распределение света. Они должны быть съемными, чтобы*была возможность менять высоту между ними.  Этот ящик потом можно будет использовать в различных целях, например, для хранения продовольственного картофеля. В городских условиях его применяют для проращивания, яровизации, длительного хранения высаженных в горшки око-рененных ростков и т.д.

Поскольку при многократном съеме ростков с клубня (до шести раз) и их длительном хранении нужен разный температурный режим, необходимо иметь несколько таких ящиков. В передней части устанавливают стекло, а в противоположной — открывающуюся дверку. В пространстве между ними монтируют источник света, который одновременно является и источником тепла. Это не исключает установки дополнительного источника тепла. Однако для поддержания нужного температурного режима в обоих случаях необходимо реле, а также механизм для регулировки температуры. Для создания рассеянного освещения в режиме длительного хранения ростков на стекло можно наклеить бумагу и т.п. Хотя все операции выполняются вручную, но труд окупается высоким урожаем.

С.П. ПОКЛАД

P.S

Если Вас заинтересовала данная тема, то советуем воспользоваться тегом :  http://ogorod.ws/tag/vyrashhivanie-kartofelya