|
|
ЦВЕТНАЯ КАПУСТА — очень полезный овощ, так как содержит много витаминов, микроэлементов. Но поскольку съедобной ее частью являются недоразвитые цветоносы, то клетчатки они содержат меньше, чем те виды капусты, где используются листья. Она относится к самым легко перевариваемым овощам и может использоваться для питания людей с проблемами желудочно-кишечного тракта. (далее…)
Для первого срока выращивания семена высевают на 3-5 дней позже ранней белокочанной, для второго — через 15-17 дней после первого. При первом сроке выращивания сеянцы пикируют в насыпные емкости размером 10×10 см, высотой 8-10 см. Для второго используют насыпные емкости и торфоперегнойные горшочки размером 8×8 см. До закаливания рассады температуру воздуха в солнечные дни поддерживают на уровне 16-20°, в пасмурные — 1416°, и ночью — 8-10°; почвы -12-16°, относительную влажность воздуха — 60-70%. Уход за растениями такой же, как и для ранней белокочанной. (далее…)
Чтобы иметь на своем столе свежую капусту в течение длительна времени, семена сеют в несколько срок. При этом следует иметь в виду, что жарким летом головки быстро перезревают, темнеют и распадаются на мелкие цветки. Поэтому лучше использовать для выращивания прохладное время года.
Если же вы хотите получить свои семена, к выращиванию рассады нужно приступить как можно раньше. При этом нужно учесть, что семена цветной капусты прорастают через 4—5 дней после посева при 20°С. На выращивание рассады уйдет ещё дней 50. К этому времени у нее вырастет 5—6 листьев. Через 50—55 дней можно снять первый урожай головок. На семена оставляют самые лучшие растения с плотной белой головкой. Цветет капуста с середины июля примерно 20—30 дней, начала цветения до восковой спелости мян потребуется еще 50—60 дней. (далее…)
Почва
Ничто не должно препятствовать росту цветной капусты, поэтому для выращивания
ранних сортов рекомендуются легкие почвы, а для летней и осенней культивации
предпочитают супесчаные почвы, легко впитывающие воду, и легкие глинистые почвы.
Нужно иметь ввиду, что если уровень рН ниже 7.0, то увеличивается риск заболевания
килой. (далее…)
Цветная капуста по праву завоевала свою сегодняшнюю популярность и уже на сегодняшний день разведено довольно много сортов цветной капусты. (далее…)
Многие пишут, что пытаются на даче вырастить цветную капусту, но всё неудачно… У одних — она даже не успевает нарастить кочан, головки получаются с кулачок, а у других — сразу погибает до посадки в тот же грунт… Знакомая ситуация, не так ли?! (далее…)
Если приглядеться, то Цветная капуста может напомнить своими плодами букет распустившихся цветов, что очень красиво выглядит. Она определённо выделяется среди других видов капусты не только насыщенным содержанием полезных веществ, но и превосходным вкусом и усвояемостью. Во большинстве стран Европы, не исключая и нашу, цветная капуста пользуется огромной популярностью. В пищу же употребляются нераспустившиеся соцветия (в народе называют — «цветочная головка»). Может использоваться как при приготовлении, так и салатов, а также как самостоятельное блюдо! (далее…)
Всегда хочется получить более раннюю рассаду цветной капусты, но для того чтобы получить желаемое, нужно сделать ряд нехитрых процедур. Во-первых начать высадку в апреле или даже в марте. Обычно в этот период высевают в парник или в рассадник цветную капусту такие сорты цветной капусты, как :Гарантия, Мовир 74, Отечественная, Ранняя грибовская 1355. Для выращивания цветной капусты рекомендуются куда-более лёгкая почва, чем для другой рассады, других видов капусты. Рассаду цветной капусты,которая была выращена в парнике, пересаживают в открытый грунт, но при этом стоит обращать внимание на погодные условия, а под пленочное укрытие – вообще на 10-15 дней раньше. (далее…)